2010年04月01日

桃屋のラー油を求めて彷徨いました...

昨晩TVで見たラー油のカルボナーラ☆

むしょうに食べたくなって、昨晩、塾のお迎えついでに材料を買いに行ってきました。

材料は

ベーコンの塊
パスタ
生クリーム
白ワイン

粉チーズ

そして、ここがポイント....

今流行っているらしい?具だくさんのラー油!

TVでは桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油



これを使っていました。

うちにある普通のラー油と違って、にんにくとか?色々具が沢山入ってて、カルボナーラ以外にも、色々なレシピが紹介されてて.....美味しそ〜♪

これを絶対GETしてやる!

と思って意気込んで行ったのですが.....

行ったスーパーには影も形もなく....残念。


今日、午前中、また近隣を彷徨いました〜


どこも影も形もなく....

ようやく最後行った高級スーパーで、お〜あった??!と思ったら、綺麗にその列だけ空っぽ><

完売みたい><

時すでに遅し??ブームみたいだから、売り切れちゃったんですね.....乗り遅れたなぁ....仕方ないので、脇にあったyoukiの具だくさんぜいたくラー油っていうの買ってみたけれど....

桃屋のと、具の入り方が違うのよね.....

とりあえず、これで、あの美味しそう〜♪なラー油入りカルボナーラ、作ってみます♪


レシピをこちらに保存しておきますね。


★ラー油風味カルボナーラ
◎材料(4人分)
パスタ…320g、ベーコン(塊)…200g、食べるラー油…大さじ2(お好みで増減)、白ワイン…1カップ、生クリーム…1カップ、塩…少々、パルミジャーノレッジャーノ…適量

A:全卵…4個、卵黄…4個、パルミジャーノレッジャーノ…80g

◎作り方
1.ベーコンは1cm角の拍子木切りにする。
2.フライパンに食べるラー油を入れ、1を入れカリッとするまで炒める。白ワインを加えて煮詰め、生クリームを加えて量が2/3程度になるまでさらに煮詰める。
3.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタをゆでる。
4.Aをよく混ぜ合わせる。
5.2に茹であがったパスタを加え、さっとからめ火を止める。
6.5に4を加え、卵が固まらないように手早く混ぜ、塩で味を調える。器に盛ってパルメザンチーズ、食べるラー油(分量外)をかけていただく。


今日もご訪問ありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ 塾弁・夜食へ
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らし上手へ
にほんブログ村 その他生活ブログ 家計管理・貯蓄へ
↑ポチッとクリックしていってくれると嬉しいです♪
 更新の励みになります




楽天みたら、在庫は結構あるみたい。

でも、送料かけてまで買う気にはなれないなぁ.....

今度、自転車でもう少し遠くまで探しに行ってこようかな?








posted by 春泉 at 13:28| Comment(4) | 日記 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
桃屋のラー油は品切れ状態だそうですね。
こちらのような地方でもそうですよ。
只今増産中って言ってました。
Posted by sillabub at 2010年04月01日 19:11
流行ってたんですね、あのラー油!
以前、スーパーで見かけたときは「辛そうで辛くない少し辛い」というタイトル見て、何が言いたいんじゃ!(怒)って思ってスルーしてました。^^;
・・・買っておけば良かったぁ。

ラー油風味カルボナーラのレシピ、コピーさせて貰いますね〜♪
Posted by よつば at 2010年04月01日 23:31
sillabubさんへ

やっぱりそうなんですね....あ〜もっと早くに知っていれば買ったのになぁ〜残念。調べたらSBでも類似品を出しているらしいのですが....どこかにないかな〜ないとなるとどうしても欲しくなっちゃうんですよね.....(苦笑)
Posted by でんきち☆ at 2010年04月02日 13:48
よつばさんへ

あ〜見たのなら買えばよかったのに〜勿体ない!!ってその時は知らなかったんですよね....残念><

このレシピ、TVのものなので、間違いはないはず??すっごく美味しそうだったので、私も近日中に、違うラー油でだけど試してみようと思ってます♪
Posted by でんきち☆ at 2010年04月02日 13:50
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
プロフィール
名前:でんきち☆
年齢:30代
職業:専業主婦

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。