2010年06月03日

塾弁☆肉じゃが&鶏ハム弁当

とっても良いお天気ですね♪

朝、洗濯機がとまるのを、アメーバのピグをしながら待っていたら....


最近、ピグ友になった以前からのブログ仲間の方がいました!

嬉しくなってお話を少し....(笑)


アメーバピグって何だか不思議です。いつもブログを通じてしか知らない方と、チャットを通してだけれど、リアルに会話ができるので。

たまにゲームの広場でゲームをやって、見知らぬ方とチームを組んで盛り上がってお友達になったり(笑)

こういうつながりも悪くないかな?と思う様になってきました。

また、○○さんお会いしましょうね〜♪




さて、本日の塾弁は....

2010年6月3日.jpg

・肉じゃが
・鶏ハム&トマトのイタリアンパセリ&おかか和え
・ご飯withかりかり梅

なんかおかずの種類少ない??(笑)

鶏ハム、久しぶりに作りました。以前、ブームのようにいつも作っていたのですが.....いつの間にかマイブームがさり...(苦笑)

パパが今月はいない日が多そうなので、今月は我が家の食費節約月間。

となると、鶏胸は重宝な食材なんですよね〜それに鶏ハムは、塩胡椒をして、鍋につかるほどの水を入れ、そこに鶏ムネおいれて、沸騰したら放置して冷めるのを待つだけの簡単メニュー。残った茹で汁はスープにもなるので、さらにお得??多目につくっておいて、色々使い倒しがきくし、火を通すと固くなりがちなムネ肉が柔らかく仕上がるんですよね♪これもどこかのTVメニューで教えてもらったんでしたっけ。

今日は、トマトと合わせて、ベランダに生えてるイタリアントマトとかつおぶし、めんつゆで和えてみました♪


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ここ数日、会社勤め時代の同期とまた集まろう!という計画を立てています。ようやく日程があって、月末我が家に集まることになりました☆

ママ友とは違って、ざっくばらんになんでも話せる仲間っていいですよね♪当日が楽しみです!








posted by 春泉 at 16:17| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年06月01日

塾弁☆フルーティー豚唐弁当

今日はとっても良いお天気ですね。

子供達の布団を夏掛けに。

そして、間もなくあのいや〜な梅雨がやってきますよね....

雨がまた沢山ふるのかしら....夏にはゲリラ豪雨も??

ベランダの排水溝、つまりが気になっていたんです...

数年前、凄い集中豪雨の時に、ベランダが洪水状態になってて、となりの家のサンダルが流れてきた事があったんです。お隣は日中留守なので、雨の中、排水溝、うちと隣の家の届くとこまで、棒でつついて流したことがありまして....


今日はごしごしとごみやつまりの一掃作業。これで雨水もすっきり?流れるかな??


さて、本日の塾弁は....

2010年6月1日.jpg

・豚のかりっと揚げ
・大学芋風
・ごぼうのサラダ
・サニーレタス&ミニトマト
・まぜ込みわかめ&しらす&梅ご飯


豚のかりっと揚げのソースの甘みに今日は柚子茶を使いました。マーマレードを使った時の味に、ゆずの香りがプラスされた様な感じ?と言えばいいのかな〜....うちは柚子好きなので、結構好きな味です。脂っこいものと合わせるとさっぱりするんですよね♪

大学芋ではないけれど、大学芋風のさつまいも。大学芋ってさつまいもをあげるの面倒なので、小さなさいの目に切って、少量の油で炒め焼き。味付けのみ大学芋の味付けで。


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posted by 春泉 at 16:51| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月30日

塾弁☆メンチカツサンド弁当

あ〜もう少し...あともう少しだけ寝てたかった〜!

今日はちょっといい夢見ちゃったんです♪

続きが見たかった〜って一体どんな夢??

と思われる方もいるかな??

最近はまっている韓国ドラマで注目している俳優さんが出てきたんです。(あ、ミーハー??すみません〜)


そんないつまでも夢の中にいたい〜♪なんて言っている場合ではなく、起きて塾弁作り開始です!

今日の塾弁は....

2010年5月30日塾弁.jpg

・マフィンサンド
  ・メンチカツ&チーズ&サニーレタス
  ・マロンペースト&胡桃
・塩ゆでそらまめ&チーズ
・ミニトマト


メンチカツは先日夕ご飯に作ったものをフライ前で冷凍しておいたものを、今朝揚げました。朝からメンチカツ一個のためにタネ作って...って、お寝坊な私なのでやってられません〜。でも...来年4月からどうしましょう??どこか合格をいただければ、毎朝お弁当作りなんですよね.....研究しなくては!



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posted by 春泉 at 08:31| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月28日

おやつ☆メープルキャラメルミニクロワッサン

午前中、エアロビクスに行って一汗かいてさっぱりしてきました♪

動いている最中、ごくごく水を好きなだけ飲んで良いのですが...

だんだん暑くなってくるこの時期、その飲む量も徐々に増え

今日は持参した分を全部飲み切っちゃいました(1リットル)

この時期でこれだから、夏に向けもう少し持って行かないとだめかもなぁ....


帰ってきて一休み。


今日はお弁当がないし、夕ご飯のメニューはお刺身。

ちょっとのんびりできます♪

その時間を使って、きちの大好物、クロワッサンを焼きました〜♪

メープルキャラメルミニクロワッサン

P1010803.jpg

と言ってもね....これ、もう成型までしてある冷凍物。

この前、粉を買う時、初めて買ってみたんです。

今日初めて焼いてみました。

簡単なんですね〜1時間解凍⇒37度で発酵1時間⇒溶き卵をぬる⇒210度で17分焼くだけ。


きち、下校してきて、EVを降りたら、外までメープルのいい香りが漂っていたみたいで、にこにこ顔で帰ってきました。

’いいにおい〜クロワッサン焼いた?’

ですって。

おやつを食べて、きちは公文へ、でんは塾へ行ってらっしゃい♪

パン屋さんで買うものとこれは引けを取らないし、焼くだけなので失敗もないし、何より焼き立てをすぐその場で食べられるのが贅沢ですよね♪お値段も安く済むし。

また、何か注文するついでにクロワッサン、冷凍庫ストック用に買っておこうと思います!


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posted by 春泉 at 16:15| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月27日

塾弁☆サイコロステーキ弁当

微妙なお天気でしたね。

お天気雨が降ったり....午後はどーっと雨が降ってる時間があったり。

その合間をぬって、今日は自転車でちょっと遠出。

そのついでに、普段行かないエリアのスーパーに。安いですね〜このエリア。野菜を一杯買いこんできました。

最近、どうも胃の調子があまりよくなくて....もともと胃が痛くなりやすい体質ではあったんですけど.....

でも肉が好き!で欲に任せて食べていて....それはまずい年になったということ、大実感する今日この頃。

子供達はともかく...私とパパは適度に肉、そして足りない分は野菜!これでいこうと思います。

さて本日の塾弁は.....

P1010800.jpg

・サイコロステーキwith蒟蒻&しめじ炒め
・春菊の胡麻和え
・ミニトマトとスモークチーズのおかか和え
・厚揚げとベーコン、いんげんの煮物
・十五穀米ご飯

サイコロステーキ500g。これをどうお弁当と夕ご飯のメインに仕上げるか....うちは家族4人なので、500gあればいいのかも??なのですが...サイコロステーキって火を通すと油分が出て来て、身が小さくなりません?だから500gじゃ我が家足りません。なので今日は蒟蒻に隠し包丁を入れ味をしみ込みやすくして、ステーキと同じサイズにカット。それとしめじを一緒に炒め合わせました。味はみりんと醤油で和風な感じで。


厚揚げの煮物にベーコンを入れてみたのも今日が初。ベーコンは厚切りで。和風な味とベーコン....良い出汁が出て、結構いけました♪鶏肉とか使うより、子供達はきっとこちらの方が好きかも??



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野菜野菜と健康に気を配りだしたのですが....

もう一つ気になってるのがお肌の調子。

これ女性ホルモンにも関係してそうだな....と思ってて

朝のNHKの番組がちょうど女性ホルモンについて取り上げていました。

豆乳のイソフラボンがいいと、出演してた女優さんが言っていました。

ちょうど豆乳、2週間ほど前から朝・晩飲み始めたとこだったんです。

色々試した結果....

私は’スジャータ 無調整 有機豆乳’が一番良いかな〜

と思い始めてリピし始めたとこでした。豆の味がしっかりして美味しいんです♪(豆くさいのがだめ...って人には向いてないかも)


これからきちのスイミングの送迎に行くので、有機豆乳、買ってこよ〜っと!









posted by 春泉 at 16:42| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月25日

塾弁☆メンチカツ弁当

今日も暑い一日でしたね。

ここのところお天気が良くなかったから洗濯物&布団を干して、夜は気持ちよく眠れそうです♪

でもまた明日はあまりよくないお天気なのだそうで....

買い物も済ませてきました。


さて、本日の塾弁は.....


2010年5月25日塾弁.jpg

・メンチカツ
・ミニトマト
・もやし&水菜&干し海老のナムル
・さつまいものレモン煮
・ミニトマト&サニーレタス
・きゅうりのお漬物
・ご飯withかりかり梅


さつまいものレモン煮は、冷凍保存しておいたものを自然解凍しました。冷凍庫に小さな一品があると、お弁当箱の中埋めるの助かりますね♪

ベランダのサニーレタスも、摘んでも摘んでも大きくなってきて、元気一杯!最近、レタスをスーパーで買わなくなりました。


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でんは果物があまり好きではないんです。食べない訳ではないのですが....

そのせいか?最近、口内炎が出来る事がしばしば。

運動会の疲れ、塾の疲れのせいもあるのかもしれませんね....

栄養面、気を配って入るつもりですが....口内炎ができてしまった時、即効性のある何か薬のようなもの?ないかな...と、今日薬屋さんに行ってきました。

聞くと、病院で以前処方されたことがあるような塗り薬と、ビタミンB2B6が入ったサプリ?薬?を勧められ....

こんなサプリ?みたいな薬、子供に大丈夫ですか??

と聞いてみたら、薬の説明書には7歳未満不可。子供にもOKとありました。ちなみにこの薬、私の肌あれにも効くみたい♪

塗り薬と一緒に購入。私は定期的に、でんは口内炎が出来た時や、ちょっと疲れがたまった?様な時に、飲んでみようと思います。






posted by 春泉 at 17:01| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月23日

塾弁☆電子レンジdeチン!そぼろ弁当

昨日の運動会、子供達はもちろんですが....

親も疲れました

いつもなら、こんな日の夕ご飯は、外食とか?テイクアウトとか?

利用してしまいたいとこだけど....

塾があるんです。

うちの通常の夕ご飯は6時頃。

塾が終わるのは7時。その後、どこかに食べに行くとかなると、帰りや寝る時間が少しずつずれていくし....何よりも優先させたいのは早く寝ること。やっぱり家で作るのが一番だな〜...と作りました。

そんなせいか....夜は珍しくソファでうとうとしてしまい、パパに起こされ布団へ。

朝も辛かったなぁ....ただでさえ朝弱いのに

私よりもでんの方がきっと辛いはず。元気を出して頑張らないと!

今日の塾弁は....


2010年5月23日塾弁.jpg

・三色?そぼろ
・丹波しめじのおかか&ポン酢和え
・ミニトマト
・チェダーチーズ入り焼き春巻き

今日のお弁当は楽ちん弁当。電子レンジとトースターしか使っていません。

鮭そぼろは塩鮭を電子レンジでチン!ほぐして、ラップなし50秒チン!

卵そぼろも溶き卵に蜂蜜を入れて、20秒チン!混ぜて30秒チン!また混ぜて10秒チン!で完成

野菜類も電子レンジ。


焼き春まきもトースターで。

最後に、ベランダからサニーレタスをつんで、飾り&仕切りに入れて出来あがり〜♪


お鍋を使わないと洗いものも少ないし、手間もかからず楽ですね☆


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posted by 春泉 at 09:51| Comment(2) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月22日

塾弁☆ホットロール弁当

晴れて良かった!運動会です☆

お弁当は、きちのリクエストでホットロール☆

P1010792.jpg

・コロッケ&レタス
・ウィンナー&チーズ&レタス
・ぶどうジャム
・パン耳フライwithシナモンシュガー
・こんにゃく畑

いつもでんのお弁当ばかりなので、こういう時はきちのリクエスト優先です。

コロッケを揚げた油、ついでに冷凍庫にストックしてあったパン耳を揚げて、シナモンシュガーをまぶして、脇にちょこっと口安め用☆これ美味しんですよね〜やめられない止まらない系。でも大人は太ってしまうので要注意(苦笑)



これから疲れ気味のパパを引きずって行ってきます♪


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2010年05月20日

塾弁☆海老の豆腐ナゲット弁当

雨ですね。こういう日は用がなければ外出ないんですけど.....

自転車がパンクしちゃって><

昨日そのことに気づき、自転車屋さんにすぐ行ったんだけれど、定休日。

明日自転車朝使う予定なので、今日のうちに直しておきたい。

雨の中、傘さして行ってきました。


午後、パパが会社から帰宅。明日ゴルフへ行くんだそうで....今日は現地にお泊りなんだそうです。毎日ストレスフルだから、解消できるといいね〜と送り出しました。

パパを送り出しながら塾弁作り...

今日の塾弁は....

2010年5月20日塾弁.jpg

・海老の豆腐ナゲット
・もやしとイタリアンパセリのナムル
・しいたけの含め煮
・ベーコンといんげんの炒め物
・ご飯withたらこふりかけ


また豆腐メニューですね。今日買い物行った時、おかず系のもの買おうかな...と考えたのですが....財布の紐しめちゃいました(苦笑)家にあったお豆腐と冷凍庫に保存してあった海老を解凍してナゲットに♪ご飯のわきの小さなパックに、めんつゆを入れて、かけてもよし、つけてもよしと言っておきました。


最近、豆腐メニューも続いてるけれど、朝、夜寝る前と豆乳を一杯ずつ飲んでいます。お肌の調子があまり良くないことと、だんだん近づいてきた40の壁、これを考えると体のことに気を配ろうという思いが大きくなってきたんですよね.....健康あってこそ、色々動けるわけだし、普通の生活が送れるわけですしね。


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2010年05月18日

塾弁☆豆腐&納豆の肉巻きおやき弁当

今日はとっても良いお天気でしたね♪

朝からでんの歴史の年表を作ったり....

合間に家事や用事をちょこちょことすませているとあっという間にもう夕方。子供達も下校してきて、それぞれ塾や公文へ。忙しいですね〜子供達も。


さて、今日も塾弁です。

2010年5月18日塾弁.jpg

・豆腐の肉巻きおやき
・いんげんの胡麻和え
・さつま芋のレモン煮
・サニーレタス
・梅干し
・玄米ご飯


昨日のブログに書きましたが...今日は残った豚こまで何作ろう??

と朝、家事しながらはなまるマーケットつけていたら....

おやき特集♪

この中に、豆腐と納豆のチーズおやきっていうのがあって、これを見てぴん!とひらめきました。

これのタネを豚こまで巻いてみたら?

で、早速作った次第です。


ごめんなさい、納豆入りです。お弁当に入れたらちょっとにおうかしら??とも思ったのですが....納豆って火を通すとねばりが減り、ニオイもとぶのでOK??と思い、やってみました♪思った通り!ニオイは普通のお弁当程度な感じです。

どうしても味見したくて....小さめのを一つ作って、食べてみたら美味しい〜これ♪リピ決定の一品です〜♪肉をまかなくても、TVのレシピ通り、チーズをのせて焼いても美味しそうだし、とにかくこのタネが美味しいです。

ちなみに、タネ、はなまるのレシピコーナーにも載っていますが、覚書をこちらに記載しときますね。

豆腐350g
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ3
納豆 1パック(好きな方は2パックでも)

豆腐を水きりし、しゃもじでくずしながら、小麦粉・片栗粉を入れてだまにならないよう混ぜます。そこに、納豆をタレごと入れて混ぜて、焼く....

と言う感じです。



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posted by 春泉 at 16:56| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月16日

塾弁☆マフィン弁当&おやつ☆大豆バー

二日連続フルタイムで塾です。

昨晩は、今日の課題を計画の中に入れ忘れていたらしく

でんが寝たのは23:30過ぎ。

久々にこんなに遅く寝たかも....最近は22時半位には寝ていたので....


今朝は起きるのちょっと辛そうでした。

寝かせておいてあげたかったけど....ほっぺをぷにぷに押して起こしました(苦笑)



さて、今日の塾弁は.....


2010年5月16日塾弁.jpg

・マフィンサンド
  ・豚の味噌漬け&サニーレタス
  ・ぶどうジャム
・アーモンド入りチーズ


豚の味噌漬けは、豚ロースを味噌漬にしてそのまま冷凍保存。これ、でんの大好物♪レタスはベランダ製で採りたて!

ぶどうジャム、先日、実家の母からもらいました。お友達からお土産でもらったそうで....生ジャム?とっても美味しそうです〜♪

やっぱり朝は簡単弁当になりがちですね(苦笑)


フルタイム塾だと、おやつも必要。昨日、大豆バーを焼いたので、それと脳の栄養源ブドウ糖を持たせました☆

2010年5月16日おやつ.jpg


でんも眠そうだけど....私も凄く眠い〜!!!



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住宅ローンの返済表が郵送されてきました。

うちは変動金利なので、半年に一回送られてきます。

ここを買った頃、これを見るとげんなりしました.....

35年ローン、残高○千○百万円

でも7年経った今

残り1?年、残高、あともう少しで○百万円台に突入

というところまでやってきました。

よく頑張った!パパと私!

ほんとは、でんが中学入る前に完済が夢だったんだけど....

それはやっぱり無理だったな〜


これからお金が今まで以上に出て行く時期。

繰り上げ返済も中々出来ないけど、少しずつ、スローにでも、繰り上げ出来たらいいな〜。がんばろ〜っと!










posted by 春泉 at 09:36| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月15日

塾弁☆Cheddar cheese in松の実おにぎり弁当

今日も一日塾。

こんなお天気がいいっていうのに受験生は辛いですね....

連日続く運動会の練習に、ちょっとばて気味。

小学校最後の運動会、でんはこういうイベントごと、すごく楽しむタイプなので、夢中になっています。

かといって、塾の方も手を抜く様子はなく....

両方うまくまわっていくために、やっぱり体が第一。体調を崩さない様、注意しなくては....なんて思っています。


今日の塾はいつもより長丁場。

2010年5月15日塾弁.jpg

・チーズin松の実おにぎり
・しゅうまい
・人参の胡麻炒め
・しいたけの含め煮
・厚揚げと鶏の甘酢あんかけ
・塩ゆでブロッコリー
・ドライアプリコット


松の実って、老化防止・滋養強壮に効能があるんですよね。でんには老化防止は関係ないけど、ばて気味のでんにはいい食材かな?と思い、塩味のおにぎりの中心にチェダーチーズ、ご飯の中に松の実を混ぜてみました。熱々のご飯の中にチーズは入れたので、おそらく?いい感じに溶けたかな??

しゅうまい、人参の胡麻炒めは、多目に作って冷凍保存しておいたものを使用しました。





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先日、ビデオカメラを買いました。


ビデオカメラ購入♪



充電して...マニュアル見ながら操作していたのですが....

誰もいなかったので、自分の顔をUPで写してみてびっくり!!!

きゃ〜!!シミが〜!!!毛穴が〜!!!!


普段、鏡を見ているものの....自分の肉眼ではここまで目立って見えなかったのに!


ハイビジョンというのは恐ろしいものですね。

普段、お化粧はあまりしないのですが.....

これからはきちんとファンデを塗って、お手入れをしなければいけない年なんだわ.....

と改めて思い知らされました(溜息)









posted by 春泉 at 10:17| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月13日

塾弁☆鶏のマーマレード焼き弁当

今日は朝、だーっと家事をすませ...

ローソンへ♪

うちの近く.....普通のローソンがないんです><


ローソンの’Uchi Cafe SWEETS’シリーズ知ってます?

あれのプラチナケーキシリーズを買って、レビュー記事を書くという依頼がありまして....

自転車走らせ15分?買ってきました〜♪

お昼食べて....子供達が下校する前に、デザートとして♪一人でお茶のみながらパクリ!

コンビニケーキって、スーパーで売ってる100円ケーキと同じ様なイメージだったけど

これは’プラチナ’って言葉がついてるの、納得です!

価格210円。見かけも210円。でも、味は普通のケーキ屋さんのものと遜色ない感じでした。だから、これお得かも?見かけはやっぱり210円だから、お土産〜とかそういう感じではないけれど、ちょっと甘いものを自宅で食べたくなった時なんかにはぴったりな感じだな〜って思いました。

あ、レビュー日記は楽天に書くんだった。ここから先は、明日、楽天に書き直さなくっちゃ!


午後は休む間もなく塾弁作り。



今日の塾弁は....

2010年5月13日塾弁.jpg

・鶏のマーマレード焼き
・チェダーチーズ入り出汁巻き卵
・キャベツと蟹かまのポン酢和え
・きゅうりのぬか漬け
・花豆の甘煮
・ご飯

鶏のマーマレード焼きはご飯の上にのせて丼もの風に。どうしてもこのお弁当箱だとおかずの場所が少ないんですよね〜。

鶏肉って皆さん、国産を買ってます?

うちもいつも国産の買ってるんだけど...

今日のはブラジル産。

鶏ももなのに、1キロで480円!この値段につられて先日初めて買ってみたら....

結構普通に食べられる!

でも安全性は??

って食事時、パパに話したら...

パパが最近よく行く国の一つにブラジルがあるのです。

なので、ブラジルのこと、色々知っているみたいで、ブラジルの鶏は美味しいし、安全だと思うとのこと。

ならこれでOKじゃん!と思って、以来、買っています、ブラジル産♪


これ....真偽のほどは定かではないので...あくまで選択は自己責任ということで。




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塾弁の支度をざっと終え、今日もwiifit♪

でもすぐきちが下校。今日の消費カロリーは91キロカロリー。

やらないよりましかな??


今日はまだ夜まで子供達の送迎で出たり入ったりの繰り返し。

これでまた消費カロリー稼げるかな?









posted by 春泉 at 16:40| Comment(2) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月11日

塾弁☆節約海老フライ弁当

週末、車で出たついでに激安スーパーによったら

安くて!つい色々買ってしまいました。

その中の一つ、ブラックタイガー

大型パックだったので、3つに小分けして冷凍保存。

その中の一つを今日解凍して

夕ご飯&お弁当におかずにしよう....

でも、このブラックタイガー、ちょっと小ぶり。

海老フライって大きめの海老でも実際揚げると、少し縮んで小さくなりがち。

これだとさらに小さくなるからなぁ.....

と、思いついたのが、昨日ニュースの特集でやっていたコロッケ特集♪

海老の周りにコロッケの種をまとわせて、量増ししたら??


よって、今日の塾弁は....


2010年5月11日塾弁.jpg

・節約海老フライ
・キャロットラペ
・蒟蒻といんげんの肉味噌炒め
・ご飯withかりかり梅


海老フライというよりは、コロッケに近い??太った海老フライという感じに仕上げたつもりですが...(苦笑)

キャロットラペは、昨晩作って冷やしておいたもの。蜂蜜で甘みをプラスし、胡桃を加えてあります。

肉味噌炒めは、先日作った豚ひき肉の肉味噌の残りを使って。


今日のお弁当は節約色の強いお弁当。

夏期講習代の引き落としも近いし、それ以降も色々お金がかかるので、外で働かない私は家の中のことをしっかりやって、出て行くものしっかりセーブしないとね♪




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ここのこと、自分で気づいてはいたのですが.....

1キロ体重増(汗)

塾の説明会だなんだで、運動が思う様に出来ていなかったせいだと理由ははっきりしています。

まだ塾関係で色々午前中ばたつく日が多いのですが....

ここはサボってはまずい!

と思い、今日から、WiiFitでだけれど...これだけでもしっかりやっていこうと思います。今日は色々やって、100kcalちょっと消費♪

アラフォー世代、何もしないと体が衰えて行く年頃ですよね....

今日も筋トレやって

あれ?こんなに私の手とか足って重かったっけ?

と思っちゃったし(苦笑)


しっかり体のメンテはしないと、元に戻らなくなる前に!








posted by 春泉 at 16:46| Comment(2) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月09日

塾弁☆肉巻きおにぎり弁当

GW明け、昨日から塾が開始したばかりなのに

今日はもうテスト

お弁当持ちで一日塾です。

’塾がないと何だか変....’

と言う位、塾が家の一部と化してきている様ですたらーっ(汗)


GW明け、一発目の塾弁はお昼用

お昼食べる時間は、夕方よりも少しだけ長め。時間もあるので、がっつり!男弁当?にしました♪

2010年5月9日塾弁.jpg

・肉まきおにぎり
・のり入り出汁巻き卵
・さつま芋きんぴら
・ブロッコリーと蟹かまのポン酢和え
・アーモンド入りチーズ
・サニーレタス
・ココナッツ団子

肉巻きおにぎりは2回目の登場。今日の牛肉は、我が家にしては珍しい100g680円の高級?和牛(苦笑)一枚一枚が大きくカットされていて、一枚一枚シートで包まれているやつ。先日、焼肉に使ったものが2枚余っていたので、それを使って、長ーいのり巻き状の肉巻きおにぎりに。ご飯部分には、塩+白ゴマ。それを肉でのり巻き状に巻いて、フライパンで焼いて、味付けはコストコのプルコギヤンニョムで。


さつま芋きんぴらは、冷凍保存したものをそのまま。

ココナッツ団子は、作り置きしていた餡子を丸くまるめて、ココナッツファインを周りにまぶしてお団子に。餡子好きのでん用のデザートです♪


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最近、お天気が良くベランダの植物達が勢いよく育っています。

P1010763.jpg

やっぱりサニーレタスは重宝です♪お弁当の仕切りとして、ちょっとあるとすごく便利なんですよね。

種をまいていたわけじゃないのに、はえてきてくれて大感謝です!




posted by 春泉 at 09:34| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月04日

塾弁☆3種ホットサンド弁当

今日でようやくGW中の塾も最終日です。

で、明日のこどもの日でGWも終わり

なんだかこんなにあっという間のGWは、いまだかつてなかった様な.....


さて、本日の塾弁は....

2010年5月3日塾弁.jpg

・ホットサンド3種
・ペッパー入りチーズ
・ぶどう
・りんごジュース


ホットサンドの中身は....

・セロリ&人参たっぷりミートソース
・たっぷり玉葱&ツナ&粒マスタード
・自家製餡子&胡桃


ミートソースと餡子は、多目に作って冷凍保存しておいたものを使っています。


ホットサンドメーカー、うちのは凄く古くて、でんが生まれた年に買ったもの。

でんは大きく生まれて、ミルクで育ちました。ミルクののみっぷりが半端じゃなく....保健指導?の方に相談したら、

’3カ月だけれどこの子はミルクじゃ足りない体になっているから、重湯をあげはじめてみて’

と言われ、離乳食のスタートの重湯を3カ月で始めました。

その後、順調に離乳食がすすみ.....

6か月では柔らかいものを食べるようになっていました。

その後、どんどん普通食に近づいて行き.....凄い食欲でした。


それも、おかずよりご飯が好き。


色んなものを食べさせたい!

と思って、育児雑誌を見ていたら、ホットサンドが食べやすくて、中身も一緒に食べてくれていいよ♪って記事が。

それで、ホットサンドメーカーを買いました。

しばらく大活躍してくれましたっけ。


懐かしい思い出です♪



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posted by 春泉 at 09:43| Comment(2) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月03日

塾弁☆お赤飯弁当(冷凍弁当)

風邪が治ってきたと思っていたら

咳がまた酷くなってきてしまいました。

5日からまた出張のパパに

’うつるとホント困るからマスクして’

と言われ、マスクしてます。

薬のせい?眠くて眠くて....昨日も夕方うとうと....寝てしまいました。

朝もツライ.....


今日の塾弁は....

2010年5月2日塾弁.jpg

・お赤飯
・油揚げと挽肉の蒸しもの
・さつまいものきんぴら
・人参の胡麻炒め
・きゅうりのぬか漬け


今日のお弁当、きゅうりのぬか漬け以外は全て冷凍庫にストックしておいたものばかりです。

お赤飯と油揚げと挽肉の蒸しものは電子レンジでチン!

さつまいものきんぴらと人参の胡麻炒めは、凍ったままお弁当箱へ入れるだけ。


夕ご飯などを少し多目に作り、小分けにして冷凍保存。朝のお弁当作りは時間もないから、ほんと便利ですね♪


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posted by 春泉 at 09:39| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年05月02日

塾弁☆つけ麺弁当

朝、実家に用事があったので、でんを駅まで送りながら、きちと一緒に実家へ。

駅には、おでかけの親子が沢山

世の中はGWなんですね.....

他人事のように見てしまいました。


本日の塾弁は...

2010年5月1日塾弁.jpg

・つけ麺
・のり巻きチーズ
・ぶどう
・ドライアプリコット

久しぶりに、保温ジャーのお弁当箱を使いました。今日は保温ではなく、保冷できてるかな?

麺はくっつかないように、茹でて冷やした後、軽く胡麻油をからめました。

今日は私たちのお昼ご飯も、つけ麺です♪

おやつと水筒持参で、今日は長丁場。頑張れ〜!


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posted by 春泉 at 11:32| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年04月30日

カツバーガー弁当

今日は小学校の遠足

いいお天気で良かったです☆

いつもよりちょっと早めな集合なので

朝の苦手な私ですが...ちょっと早起き

今日は起きれましたわーい(嬉しい顔)


今日のお弁当は....

2010年4月30日塾弁.jpg

・カツバーガー
・イチゴジャム&マロンペースのぐるぐるサンド
・ぶどう


本当は、このバーガーをもう一つ、別バージョンで作ろうと思っていたのですが...

容器に二つ、入らない!ふらふら

子供達は一つでいいよ〜って言うけれど

この容器の隙間、何で埋めよう??

冷凍庫に、週末作って残ったサンドイッチが入っていました♪

TVでサンドイッチは冷凍保存して、忙しい日のお弁当に!

っていうのを見たんです。

ほんと??と思って、まずは自分のお昼ご飯で試してみよう...と思って、冷凍庫に入れておいたのですが....

急遽、今日使ってみました♪

どうやら大丈夫そうです。これは便利ですね〜。特にこれから暑くなるし。保冷材としても役立ってくれそう♪


デザートにつけたブドウ。これ先日コストコで買ってきたものなのですが....これ、子供達の大好物☆皮ごと食べれて、手も汚れず、いいですよね。お店の人曰く...これも冷凍保存ができるんだとか!まだ試してないけれど、やってみようと思います。シャーベットみたいになっておいしいのかな??


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posted by 春泉 at 08:22| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする

2010年04月29日

塾弁☆串カツ弁当

ランチしに出かけようとしたら.....

突然のお天気雨><

布団を干してあったので急いで部屋に上がってとりこみました。

で、急遽、車で出発!

でも、すぐ止みましたね。良かった♪


図書館行って、買い物して、帰宅。

すぐ塾弁作り


今日の塾弁は....

2010年4月29日塾弁.jpg

・串カツ
・ほうれん草の胡麻和え
・アーモンドチーズのサラミ巻き
・パプリカの素揚げ
・きゅうりのぬか漬け
・ご飯withおかか


串カツ、揚げればOKな様に、何本か作ってストックしておいて良かったです♪冷蔵庫を先日買い換え、冷凍庫の容量がかなりUP!すごく便利になりました〜。これからお弁当デーが増えるだろうし、思い切って買い変えて良かったです。


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posted by 春泉 at 16:11| Comment(0) | 中受&塾弁 | 更新情報をチェックする
プロフィール
名前:でんきち☆
年齢:30代
職業:専業主婦

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